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    许廉明:每个细胞都烙上茶叶的印记
    许廉明:每个细胞都烙上茶叶的印记
     更新时间:2009-12-23 8:37:24  点击数:
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    许廉明  县林业局茶叶栽培首席专家  高级农艺师

        要说谁与天台茶叶最有渊源,几乎所有天台人都会毫不思索地提到许廉明。

        自打19岁那年,许廉明挑着铺盖来到小岭头茶场,就注定他的这一生都要与这郁郁葱葱的茶叶分不开了。天台的哪一片茶园他没走过?天台的哪个茶农不认得他?

        有人曾这样说:许廉明身上的每一个细胞都深深地烙上了茶叶的印记。确实,他与天台茶叶已紧紧连在一起,与天台茶农已难舍难分。

        在他身上,有着很多与茶叶有关的头衔,如:浙江省茶文化研究会理事、浙江省茶叶学会常务理事、台州市茶叶学会理事长,等等。此外,他曾连获两届天台县“拔尖人才”称号。在所有的头衔中,许廉明最喜欢大家称呼他“老许”。

        自1977年大学毕业以来,除三年从政以外,许廉明一直在基层从事茶叶生产技术推广工作,几十年如一日,把自己的所有精力都献给了天台的茶叶事业。天台茶区的山山水水都留下了他的足迹,他也因此成为茶农的良师益友,为天台茶叶事业的发展作出了突出贡献。

        天台山云雾茶历史渊源深厚,久负盛名,可是到了上世纪80年代末,各地纷纷扬扬地打造茶叶品牌时,天台山云雾茶却显得很平静。1991年,国家旅游总局、浙江省人民政府联合在西子湖畔举办了首届国际茶文化节,得到消息的许廉明异常地兴奋,他觉得这是振兴天台山云雾茶的一次难得的机会,他立即向县政府递上一份建议,希望县里能重视这项茶事。县政府当即拨款3000元,作为他们选茶、参评的费用。为了使天台的茶叶能挤进国际茶叶最高的殿堂,他一边布置全县5个重点产茶乡镇制作茶叶,一边自己跑到石梁镇,发动茶农采茶炒茶。采摘新茶必须是一叶一芽,要求高,时间紧。白天他指导采茶,晚上又要手把手地指导茶农炒茶,困了就在茶农的床上打个盹,饿了就在农家的饭桌上随便对付一下。许廉明在石梁镇的平地、长坑、青顶峰等村一待就是八天七夜。当他带上精选的云雾茶乘上了去杭州的车,心情无比激动,这是第一次由天台茶农制作参与国际评比的茶叶,他感到意义非同一般。他给参展的茶叶起了个好听的名称———丹丘雾芽。就是这一个有着清雅名字的“丹丘雾芽”,在杭州的国际茶博览会上获得“名茶新秀”一等奖。

        获奖归来,也更鼓起了他在天台所有茶区推广名优茶生产的信心,他开始在东横山、万年山等地推广“丹丘雾芽”制作技艺。9年后,为了做大天台茶叶产业,整合天台茶叶品牌,他提议将“华顶云雾茶”与“丹丘雾芽”合并更名为“天台山云雾茶”。从1999年开始,“天台山云雾茶”年年在国家农博会、省农博会、绿茶博览会上获得金奖;2003年、2006年被评为浙江省名牌产品,自此,昔日“天台山云雾茶”重又得以辉煌。

        2001年,许廉明积极地到省里有关部门做工作,争取把天台的部分茶园列入“龙井茶”国家原产地保护区,他这样做,完全是为了千万个茶农的利益。在他的努力下,天台的8个乡镇的茶叶产区终于划入了“国家龙井茶(原产地)保护(区)范围”,也就是说天台有2/3的茶叶可以打“龙井茶”的牌子,对于一心要打响“天台山云雾茶”品牌的许廉明来说,心情是不平静的。因为此时白鹤镇万年山和三州、雷峰等乡茶农已全面生产龙井茶,并且依托新昌市场,产生了相当好的经济效益,如果不划入“龙井茶(原产地)保护(区)范围”,将意味着天台的广大茶农不能生产“龙井茶”,那样的话,天台的茶农就太亏了。只要广大茶农能有好的收入,能通过茶叶脱贫致富奔上小康,比做任何的“品牌”都有意义。

          2004年,在他的奔波下,由浙大茶学系王岳飞教授牵引,韩国人投资了170万美元,承包了苍山顶茶场。2005年,县里启动了“千吨万亩有机茶”工程,茶叶产业成了天台农业产业的第一主导产业。

          2008年的一场雪灾给天台茶叶带来了严重冻害,平时工作本来就繁忙的许廉明这下更忙了。正月初二天刚亮,许廉明就开始马不停蹄地奔波起来。他到村里察看茶叶的冻害态势,指导抗灾自救工作;到乡镇为茶农们进行辅导,并组织炒茶比赛;深入茶叶加工企业指导茶厂改造;去天成职业技术学校为“导游班”学生讲授“天台山茶与茶文化”及茶艺知识;撰写项目可行性报告,争取省里、部里立项;从事省里、市里、县里的一些茶事活动……从早到晚,除了茶还是茶,可以说,茶占据了他生活的全部。

         也许有人会认为,像他这样的生活太枯燥乏味,但许廉明自己却乐在其中,因为在他的心中始终绽放着一丛丛洁白无邪的茶花,弥漫着一缕缕诱人的茶香茶韵。听他说茶,是一件十分享受的事,从茶的历史、种植、采茶、炒茶,到茶道、茶禅、茶的渊源、茶的文化交流,你仿佛是在茶的世界里尽情地遨翔。

         凡是种有茶树的村庄,人们随口都能说上一段关于他关心茶农的感人故事,而许廉明却说茶农们待他太好了。乡亲们的质朴和热情,使他更加坚定做好天台茶叶的信心和决心,他觉得做大天台茶叶产业是他义不容辞的一分责任,当然更有他对茶农的深情厚意。

        他到过最偏僻的小村,茶农们把他当作自己的亲人,硬扯着他的衣袖往自己家里拉,拿出最好的东西招待他;他来到茶园里为茶农培训技术,茶农们将他围得水泄不通,问这问那;他走到茶叶加工点,农民要他看看刚炒制出来新茶的品质,并要他传授炒茶技术……

     

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